2 godz. łatwe Porcje: 2-8 Składniki na racuszki drożdżowe z jabłkiem szklanki mąki pszennej szklanki mleka 25 g drożdży świeżych 1 jajko szczypta soli 2 łyżki cukru 2 jabłka cukier puder Przygotowanie dania racuszki drożdżowe z jabłkiem ... Świeże drożdże wymieszać z 3 łyżkami mleka ciepłego i szczyptą cukru. Odstawić na chwilę. Do miski przesiać mąkę, dodać jajko, ciepłe mleko, cukier, szczyptę soli. Wszystko wymieszać drewnianą łyżka lub zwykłą na gładką masę. Odstawić na 1 do 1,5 godziny. W międzyczasie obrać i pokroić jabłka w kostkę i polać odrobiną soku z cytryny. Po wyrośnięciu ciasta dodać jabłka, wymieszać. Rozgrzać patelnię. Przygotować szklankę z gorącą wodą. Zanurzyć łyżkę w wodzie, a potem nabrać ciasta. Smażymy racuchy z dwóch stron do zrumienienia. Podajemy z cukrem pudrem O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia" Kasia tak napisała: "W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem. Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne. A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie. Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam." Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂 Dlaczego? A dlatego, że: ✅ są pyszne I ZDROWE, ✅ wyglądają mega apetycznie, ✅ super łatwe do przygotowania, ✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki, ✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem" ✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz! Dbasz o siebie i swoją Rodzinę? Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole Pudełko śniadaniowe do pracy - Lunch box Oto mój pomysł na idealne śniadanie do pracy. Robię takie codziennie mężowi do pracy :D W przygotowaniu bardzo prosta zawiera wszystkie składniki do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Mąż ma takie śniadanie na 3 posiłki i dzięki temu nie ma dużych przerw w jedzeniu, nie przyjeżdża mega głodny i nie zjada podwójnej porcji obiadu a dzięki temu nie tyje. Dodam że po świeże pieczywo chodzę... Naleśniki à la Americana - Co spada zawsze na 4 łapy? – Naleśnik. Małe, pulchne, puszyste, delikatnie słodkawe. Idealna słodka dawka energii i endorfin z samego rana. Pomimo dużej ilości proszku do pieczenia, jest on niewyczuwalny w smaku, więc nie bójcie się proporcji z przepisu. Naleśniki świetnie komponują się z syropem klonowym i odrobiną masła, ale można je łączyć ze wszystkimi możliwymi dodatkami,... Smoothie w 100% owocowe Smoothie w 100% owocowe to podstawa zdrowej, smacznej diety, pełnej witamin i witalności. Uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Przygotujesz z kilku składników i zawsze się udają. Najlepszy sposób na owoce! Żadne kartonowe soki nie są tak dobre, jak smoothie! Dodawaj kostki lodu, mleko, jogurt, miód, mleka roślinne, cukier - co tylko chcesz! Szukaj własnych kompozycji smakowych i nie trzymaj...
Racuchy na drożdżach były potrawą dojrzałego lata, ponieważ ważny składnik tego dania stanowiły wczesne jabłka. Jabłonie obradzały zazwyczaj tak obficie, że brakowało pomysłów na przetworzenie owoców (ostatecznie, nikt nie dysponuje tak pojemną piwnicą, ani żołądkiem, by pomieścić smażone w nieskończoność dżemy).
Sposób przygotowania: Racuchy drożdżowe z jabłkami Do miski wlewamy letnie mleko, dodajemy pokruszone świeże drożdże, jedną łyżkę cukru i mąki. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia drożdży. Odstawiamy w ciepłe miejsce do momentu aż ciasto podwoi swoją objętość. Dodajemy przesianą mąkę, pozostały cukier, sól, jajka oraz rozpuszczone masło. Wszystko dokładnie mieszamy. Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne, kroimy w dość drobną kostkę. Dodajemy do ciasta, mieszamy, odstawiamy aby jeszcze trochę podrosło. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy racuchy na złoty kolor. Odsączamy na ręcznikach papierowych, oprószamy cukrem pudrem. Dodajemy przesianą mąkę, pozostały cukier, sól, jajka oraz rozpuszczone masło. Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne, kroimy w dość drobną kostkę. Dodajemy do ciasta. Ciasto ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Smażymy racuchy na złoty kolor. Odsączamy na ręcznikach papierowych, oprószamy cukrem pudrem. Racuchy z tego przepisu wychodzą bardzo puszyste. Podobne przepisy
Był już przepis na tradycyjne racuchy drożdżowe – klik, na racuchy na proszku do pieczenia – klik, a dzisiaj pokazuje przepis na racuchy z jabłkami na sodzie i kefirze. Zamiana mleka na kefir i dodatek ubitych białek sprawia, że racuchy są bardziej delikatne w smaku i puszyste. Dosłownie rozpływają się w ustach!
Komentarze do przepisu: Są super, często je robię na obiad. Żeby nam się nie znudziły dodaję owoce, zazwyczaj plasterki jabłek lub bananów. Dzieci taka owocową wersję Kamińska [2022-07-23 00:31:11] Pyszne, puszyste bardzo smaczne dodałam odrobinę cukru waniliowego. Grazyna [2020-05-05 08:23:46] A mi nie urosly, a smakuja jak omlet. Nie pecamAutor [2020-03-24 09:53:57] Niestety nie sa dobre. Za duzo jajek ! smakuja jak omlet. Nie polecamSylwia [2019-12-17 19:51:49] Ja robię racuchy na zsiadłym mleku,dodaję pół na pół, sody i proszku do pieczenia,łyżeczkę cukru i cukier waniliowy. Do ciasta dodaję jabłka pokrojone w kostkę. Maria [2019-09-17 17:13:19] Ooo! Ciekawy pomysł - dziękuję :)Dorota [2018-07-26 23:02:31] A ja dodaje jeden budyń waniliowy i jest [2018-07-26 09:49:55] Wyrosły pięknie, ale... chyba za dużo jaj bo było je ewidentnie czuć, a brak cukru sprawił że nikomu nie smakowały. Po dodaniu cukru do ciasta juz tak nie [2017-11-14 11:39:58] Cieszę się, że smakowały. Pozdrawiam :)Ewelinka [2017-06-20 12:21:05] PALCE LIZAC POLECAMDROBNY IWONA [2017-06-13 15:01:02] Robiłam dzisiaj i wyszły pyszne! Jednakże brakowało faktycznie [2017-05-02 16:59:38] Takie sobie ale mozna czasami zrobic na szybki podwieczorek Basia [2017-04-30 01:05:36] Ja do tego przepisu dodałam dwie łyżeczki cukru i cukier waniliowy i wyszły super!!! Moje córeczki się zajadały! :) Jadłam też takie z jabłkiem i bananem i też były pyszne! :)Anna [2017-04-29 12:05:07] Do tego wszystkiego można dodać łyżeczkę cukru,troszkę cynamonu i 2 jabłka pokrojone w cieniutkie plasterki-racuchy z jabłkami-palce lizać!!!Majka [2017-04-28 08:01:40] Brak cukru w cieście. Smak smażone jaja i mąka. :-( Jednak wolę tradycyjne na [2017-03-10 14:46:44] Usmażone racuchy zazwyczaj posypuje się cukrem pudrem i są bardzo dobre, wystarczająco słodkie ;)Dorota [2017-01-18 21:54:58] Fuj nie dobre były w przepisie zero cukru ja nie zauważyłam..mój błąd sama mąka i jaka Kasia [2017-01-11 16:42:33] No tak jak wszystkie placki, umiarkowana ilość oleju powinna być ;) Ewelinka [2017-01-03 21:59:02] doskonałe ale na jogurcie i odrobinie proszku do pieczenia oraz z tartym na grubej tarce jabłkiemgrazia [2017-01-02 00:32:04] Ja robię z kefirem i na sodce, a na koniec dodaję tarte jabłka....na gorący olej....rosną... pilnować...posypać cukrem pudrem...halszka [2016-12-30 14:52:58] Najlepsze na kefirze,lub zsiadłym mleku,z dodatkiem sody oczyszczonej,1,dwie łyżeczki... Ula [2016-12-28 11:14:49] Smaży się je na głębokim tłuszczu?balbina [2016-12-12 20:50:48] Ja robię takie racuszki na zsiadłym mleku lub kefirze, dodaję cukier waniliowy i odrobinę proszku do pieczenia. Są pyszne i takie pulchniutkie!To ja. [2016-12-04 12:15:49] W/g mnie,lekka przesada z tymi nie za dużo?Prawie biszkopta można [2016-12-03 06:18:56] Bez wzgledu jak przygotowywane jest ciasto zawsze sa pyszne a dla mnie to smak minionej grota [2016-11-30 13:58:05] bardzo dobre placuszkistasiapyczot [2016-11-27 21:11:03] Ja, zamiast proszku do pieczenia daję sodę oczyszczoną. Placki wychodzą pulchne , a jednak chrupiące! Te z proszkiem są [2016-11-25 12:47:05] RACUCHY,OWSZEM SĄ PYSZNE JAKO TAKIE-ALE NIGDY NA PROSZKU DO PIECZENIA-TYLKO CIASTO DROŻDŻOWE NA ODROBINIE ŚWIEŻEGO MLEKA!!!!!!!!!!!!!!!! [2016-11-24 12:35:31] Na zdrowy zoladek wszystkie przepisy sa superowe,,smacznego/ ziutka [2016-11-23 16:07:31]
2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka ekstraktu z cytryny; Mrożony szpinak rozmrozić na sitku, po czym odcisnąć z nadmiaru wody. Zmiksować blenderem (by ciasto miało bardziej jednolity kolor). Świeży szpinak (baby) umieścić w malakserze lub rozdrobnić blenderem. Powinna powstać gęsta papka drobno posiekanych liści.
Domowe (najlepiej jedzone jeszcze ciepłe, prosto z patelni!) drożdżowe racuchy z jabłkami to jedno z najlepszych dań, jakie tylko potrafię sobie wyobrazić! Kiedy zobaczyłam więc w magazynie Kukbuk przepis na (podobno) najdoskonalsze racuszki na świecie, nie mogłam się oprzeć i od razu zaczęłam testować! Muszę powiedzieć, że się nie zawiodłam i przygotowałam zgłodniałej rodzinie cały półmisek idealnie chrupiących, lekkich racuszków pełnych soczystych kawałków jabłek. Podałam je oczywiście w najbardziej klasyczny sposób- posypane masą cukru pudru. Takie są najpyszniejsze! Żeby było łatwiej proporcje z oryginalnego przepisu (podane w gramach) zamieniłam na łyżki/szklanki, żeby o poranku, kiedy bierzemy się za racuszkowe smażenie, nie trzeba było wyjmować wagi ;) Z podanych proporcji wysmażycie ok. 15 racuchów. Składniki: mąka pszenna - 220 g (1 i 1/2 szklanki) drożdże instant - 1 łyżeczka proszek do pieczenia - 1 łyżeczka cukier - 1 łyżeczka sól - 1/2 łyżeczki mleko - 1 i 1/3 szklanki masło - 50 g jajko - 1 szt jabłko - 2 średnie sztuki olej - do smażenia, np. rzepakowy cukier puder - do podania Przygotowanie: Rozpuść masło. Połącz z mlekiem i odstaw, by lekko przestygło (ma być letnie). Wymieszaj z jajkiem. Do miski włóż mąkę, cukier, sól, drożdże oraz proszek do pieczenia. Wlej mieszankę mleka. Wymieszaj. Jabłka obierz, pokrój w plasterki, a następnie w kostkę. Wmieszaj do ciasta. Miskę z ciastem przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę. Po tym czasie na patelni rozgrzej olej (wlewam ok. 1-2 cm). Łyżką nakładaj porcje ciasta i smaż na średni ogniu, do zarumienienia, z obu stron. Usmażone racuchy odsącz na papierowym ręczniku, podawaj jeszcze ciepłe oprószone cukrem pudrem.
Puszyste racuszki na sodzie z jabłkiem BABECZKA 35 Pyszne racuszki na sodzie i proszku do pieczenia, bardzo puszyste i pyszne. Zamiast cukru użyłam miodu, który jest lekko wyczuwalny w smaku. Pachnące jabłkiem. Idealne na podwieczorek. Proste w wykonaniu i dość szybkie, ponieważ ciasto nie musi wyrastać.
Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja Przepis na racuchy opiera się na użyciu mąki, świeżego albo zsiadłego mleka, jajek oraz drożdży. Dodatki są bardzo różne - popularnością cieszą się zarówno racuchy z jabłkami, jak i racuchy z bananami, racuchy ze śliwkami lub racuchy kokosowe. Racuchy uchodzą za tradycyjną potrawę kuchni polskiej, w niektórych regionach pod tą nazwą znane są również placuszki przyrządzane z ziemniaków. Przepis na racuchy z jabłkami Jak zrobić racuchy z jabłkami? Oto składniki na 4 porcje racuchów: 5 jabłek, szklanka mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 2 jajka, 1/2 szklanki śmietany 18%, 1/2 szklanki mleka, cukier puder, olej do smażenia. Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój owoce na drobne kawałki. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, dodaj jajka, śmietanę i mleko, wszystko wymieszaj mikserem. Ciasto powinno być dość gęste. Plastry jabłek mocz w cieście i kładź na rozgrzany olej. Po chwili odwracaj na drugą stronę. Osącz racuchy z jabłkami na papierowym ręczniku. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem. Zobacz więcej przepisów na to, co zrobić z jabłek Przepis na racuchy z bananami Jak zrobić racuchy z bananami? Oto składniki: 1 i 1/2 szklanki mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, jajko, 2 dojrzałe banany, sok z połowy cytryny, odrobina mleka, 2 łyżki oleju. Banany, których użyjesz do racuchów, powinny być duże i mocno dojrzałe. W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Banany obierz, rozgnieć widelcem na papkę, skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Bananową papkę wymieszaj z jajkiem, mlekiem i olejem, następnie masę wymieszaj z suchymi składnikami. Gotowe ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeśli jest za gęste, dodaj jeszcze mleka, jeśli za rzadkie - mąki. Ciasto na racuchy kładź łyżką na rozgrzaną patelnię wysmarowaną niewielką ilością oleju. Smaż z obu stron na złoto. Usmażone racuchy z bananami odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawaj oprószone cukrem pudrem. Przepis na racuchy z serem Jak zrobić racuchy z serem? Oto składniki: 40 dag mąki, 2 jajka, łyżeczka sody oczyszczonej, 3 łyżki cukru, cukier wanilinowy, szczypta soli, 100 ml mleka, 50 dag sera białego, olej, cukier puder do posypania. Z mąki, cukru, jajek, sody, cukru wanilinowego, szczypty soli i mleka rozmieszaj dość gęste ciasto o konsystencji śmietany. Ser rozgnieć widelcem, dodaj do ciasta, wymieszaj. W garnku rozgrzej sporą ilość oleju - racuchy z serem powinny być smażone w głębokim tłuszczu. Łyżką nabieraj porcje ciasta na racuchy i kładź na tłuszcz. Smaż na lekko brązowy kolor. Wyjmij je łyżką cedzakową, połóż na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami. Oprósz cukrem pudrem. W poniższym zbiorze znajdziecie jeszcze 19 przepisów na racuchy: racuchy z malinami, racuchy ze śliwkami, zdrowe racuchy owsiane, racuchy kokosowe, a także racuchy ryżowe. Sprawdź więcej naszych przepisów na przekąski Zobacz jeszcze 19 przepisów na racuchy:
. 739 163 567 417 559 458 9 352
racuchy z jabłkami na drożdżach w proszku
